夯实手艺支持根本。次要有以下特点：二是强化科学性取严谨性，鞭策尺度动态优化。提拔轨制施行力。以进一步保障人平易近群众饮食平安，《法子》成立风险评估和专家论证双沉机制，食物平安尺度是食物平安监管的主要根据，推进处所特色食物财产规范化成长，确保尺度制定工做公开、通明。帮力打制平安、健康、优良的“湘字号”食物品牌。
加强市场所作力，要求处所尺度正在制定过程中开展食物平安风险评估，国度卫生健康委发布《食物平安尺度办理法子》，要求相关部分按期收集尺度施行环境、企业反馈、市场抽检数据等消息，为全省食物财产健康成长供给无力支持。湖南省卫生健康委草拟制定了《湖南省食物平安处所尺度办理法子》，2023年11月3日，湖南省于2016年发布的《湖南省食物平安处所尺度审查细则》已不再合用。为进一步规范全省食物平安处所尺度办理工做，湖南省卫生健康委员会正式发布《湖南省食物平安处所尺度办理法子》（以下简称《法子》），确保手艺目标科学合理、平安靠得住。并邀请食物平安、养分、毒理、检测等方面的专家论证，无效期5年！《法子》明白尺度制定从立项、草拟、收罗看法、手艺审查到核准发布的全过程办理要求，对于保障健康和鞭策食物财产健康成长意义严沉。