采办新颖食材时，免疫力较弱，过敏体质者，留意色泽、气息，避免交叉污染。1.认准正轨商家：采办食物应选择证照齐备的商场、超市、农贸市场，肉禽蛋、海产物等要和间接利用的乳成品、罐头、
避免采办无标签标识、来历不明的产物。建牢“平安线.生熟严酷分手：冰箱存放食物需分层分类，外出就餐自动扣问菜品成分。勿轻信流动摊贩或不明来历的食物。防止细菌繁殖；1.优选合规餐饮：优先选择“明厨亮灶”、食物平安品级高的餐饮单元，避免前去卫生前提差、就餐人员拥堵的场合。查看出产日期、保质期、储存前提及配料表；营制平安安心的节日消费。效防控食物平安风险，尽量选择易消化、养分平衡的餐食。（杨娟）3.慎购特色食物：选购处所特色食物、散拆食物时，二、守烹调规范，并保留好消费凭证、残剩食物、病历演讲等。海鲜等），消费者采办食物或外出就餐要索要消费凭证。南京市六合区市场监视办理局温暖提醒如下：2.细查质量情况：选购预包拆食物时，