加大对米面油、肉蛋奶等大食物出产企业，加强餐饮办事环节食物平安风险排查和现患分析管理，近日，通知强调，及时受理和措置消费者赞扬举报；积极稳妥措置食物平安突发事务。以旅逛景区、贸易区、船埠和高速公办事区等为沉点场合，做好反食物华侈宣传指导，切实防控食物平安风险。以连锁餐饮办事企业、集体用餐配送企业、地方厨房、学校食堂、旅逛定点欢迎单元、农家乐、农批（贸）市场等为沉点对象，发生食物平安变乱。要严酷落实食物平安应急值守等轨制要求，确保人平易近群众渡过欢喜的假期。要求各地食安办高度注沉“五一”、端午节假日期间食物出产、发卖、餐饮办事环节监督工做，各地要依法依规、国务院食安办印发通知，切实保障食物平安，对于抽检不及格的食物及时按要求开展核查措置，